8 variétés de pommes précoces à planter au jardin

Remplissage blanc

Cette variété n'est pas la plus rentable commercialement : les fruits sont difficiles à transporter, se conservent mal et mûrissent lentement. Cependant, elle est très appréciée dans les jardins privés pour sa saveur rafraîchissante et légèrement acidulée, ainsi que pour sa précocité (mi-juillet). Les fruits ne conservent leur saveur que 5 à 7 jours, après quoi leur chair devient molle et insipide. De ce fait, la maturation inégale est un atout : elle permet d'étaler la récolte et de profiter plus longtemps de la saveur des pommes.

Les pommiers White Filling sont compacts (3 à 4 m de haut), commencent à porter des fruits assez tôt (à la 4e ou 5e année) et produisent des rendements élevés annuellement – ​​50 à 70 kg/arbre. Les fruits sont petits, pesant de 60 à 90 g, avec une peau verte qui devient laiteuse et se couvre d'une pruine blanche à maturité. Les jeunes arbres produisent de gros fruits, mais le rendement diminue avec l'âge. Les pommiers tolèrent bien le gel dans les régions tempérées et septentrionales. Avec des soins appropriés (taille, chaulage et traitement du collet), ils sont pratiquement exempts de maladies.

Fierté de Williams

Variété précoce très prometteuse, développée aux États-Unis. Elle présente une forte immunité aux cinq types de tavelure et à l'oïdium, résiste au gel et à la sécheresse, et fleurit et fructifie abondamment sous tous les climats. La maturation se déroule en deux phases, la première récolte ayant lieu durant les dix premiers jours d'août. Sa durée de conservation est d'environ un mois et demi.

Les fruits présentent une excellente commercialisation et une apparence attrayante : gros (110–140 g), leur peau passe du rouge clair au rouge cerise foncé à maturité. La chair est croquante et juteuse, jaune mouchetée de rose, et sa saveur est douce, pratiquement sans acidité. Les arbres Williams Pride sont de petite taille (3–4 m) et commencent à fructifier à l’âge de quatre ans.

poire de Moscou

La plus ancienne variété de pommier (créée à la fin du XVIIIe siècle), très connue et largement cultivée. Elle possède une rusticité hivernale exceptionnelle (résistant à des températures jusqu'à -50 °C), mais peut perdre ses fruits par temps chaud. Malheureusement, elle est sensible aux maladies fongiques, notamment à la tavelure, qui peut parfois anéantir toute la récolte.

Les arbres à grushovka sont de petite taille (jusqu'à 6 m) et fleurissent et fructifient entre leur quatrième et cinquième année. La récolte commence dès la fin juillet, et dans certaines régions dès le mois d'août. Les fruits sont assez petits (60 à 90 g), ronds et légèrement aplatis. Leur peau est verdâtre et prend une teinte pourpre striée à maturité. La chair est moyennement tendre, juteuse et aromatique. Productivité – jusqu’à 120 kg par pommier.

Quinti

Variété canadienne relativement récente (née en 1986), idéale pour les climats doux à tempérés. Elle est résistante à l'oïdium, mais sensible à la tavelure et supporte mal les basses températures et la sécheresse. Les arbres nécessitent un entretien régulier (arrosage, taille, fertilisation et chaulage). La maturation des fruits débute à la mi-juillet et se poursuit jusqu'en août.

Ce pommier est compact et bas (3 à 4 m), et commence à donner des fruits à partir de sa cinquième ou sixième année. Les fruits pèsent de 115 à 130 g et leur peau, jaune verdâtre, prend une teinte rouge framboise intense à maturité. La chair, jaunâtre et moyennement juteuse, offre une saveur douce-acidulée. Les pommes fraîches se conservent peu de temps : pas plus de deux semaines.

Or chinois

La variété Michurin Kitayka Golden, très résistante au gel, est issue du croisement entre la White Naliv et la Kitayka. Elle est largement répandue dans tout le pays, du sud au nord. Le pommier Kitayka Golden atteint une hauteur de 4 à 6 m, commence à fructifier à partir de sa troisième ou quatrième année et demande peu d'entretien. Il est cependant peu sensible à la tavelure.

La maturation des pommes, tout comme la récolte, se déroule progressivement – ​​de la seconde moitié de juillet aux dix premiers jours d'août.

Les fruits sont petits (40 à 60 g), ronds et souvent de forme irrégulière. Leur peau est jaune, avec des reflets ambrés sur la face exposée au soleil. Leur saveur est agréable, légèrement acidulée, semblable à celle de la variété White Naliv. Ces pommes se conservent de 7 à 10 jours.

Mantet

L'une des variétés estivales les plus populaires, issue d'une sélection réalisée par des spécialistes canadiens par pollinisation libre de semis de Moscow Grushovka. Ses fruits colorés et commercialisables sont assez gros (130 à 180 g) et prêts à être récoltés fin juillet. On distingue facilement la peau en cours de maturation de celle à pleine maturité : elle passe du jaune verdâtre au rouge uni moucheté de bordeaux foncé. Ces pommes offrent une saveur délicieusement sucrée, supérieure à bien des égards à celle de la Moscow Grushovka.

Ce pommier possède un port compact, une petite taille (environ 5 m) et commence à fructifier à partir de sa quatrième année. Cette variété est assez résistante à l'oïdium, mais sensible à la tavelure. Sa résistance au gel est moyenne : le feuillage peut geler et les hivers rigoureux peuvent entraîner la mort de l'arbre. Le rendement est élevé chaque année, mais les fruits diminuent de taille avec l'âge.

Melba

Les pommes Melba ne sont pas les plus précoces (elles mûrissent dans la seconde moitié d'août), mais contrairement à d'autres variétés, elles présentent une excellente valeur marchande et une belle apparence. Cette variété a été développée au Canada à partir de la pomme McIntosh. Bien qu'étant une pomme d'été, les pommes Melba se conservent longtemps (jusqu'à 120 jours), sont faciles à transporter et leur culture commerciale est très rentable.

Ces arbres, de petite taille (jusqu'à 5 m), sont vigoureux et donnent des fruits tous les 4 à 5 ans. Les fruits, assez gros (150 à 180 g), sont jaune-vert et présentent une coloration rose-rouge striée sur une face. Leur chair est juteuse, délicieusement sucrée avec une légère acidité. Le rendement par arbre est de 60 à 70 kg.

Genève ancienne

Variété américaine extrêmement précoce, reconnue mondialement pour sa qualité. Ses fruits mûrissent parmi les premiers, environ 10 jours avant les variétés Papirovka et Bely Naliv. Ce pommier est classé comme semi-nain. Il tolère bien le gel et prospère dans les régions du centre et du centre de la Terre Noire, mais est souvent sensible à la tavelure. Il nécessite un entretien régulier (taille, fertilisation), préfère les emplacements ensoleillés et résiste à la sécheresse.

Les fruits sont de taille moyenne (130 à 150 g), légèrement aplatis et d'un jaune éclatant, prenant une teinte rosée intense à maturité. Leur chair est fraîche, croquante et aromatique. Les pommes ont une saveur très sucrée, rappelant celle d'un dessert. Elles se transportent et se conservent bien pendant environ trois semaines. Nous avons décrit ci-dessus les variétés de pommes précoces les plus connues et les plus appréciées. Après les avoir consultées, vous serez certainement en mesure de choisir la variété qui vous convient et de définir les conditions optimales pour que votre pommier vous offre une récolte abondante pendant de nombreuses années.

Vidéo « Variétés de pommes d'été »

L'auteur de cette vidéo parle des variétés de pommes précoces d'été.