Présentation et description des variétés de pommes les plus productives

variétés de pommes d'été

Ces variétés de pommiers sont précoces et la récolte peut commencer dès le milieu de l'été. Cependant, les fruits doivent être consommés rapidement : dans les 2 à 3 semaines, ils doivent être transformés ou consommés ; malheureusement, ils ne se conservent pas plus longtemps. Commençons donc par décrire les variétés de pommes d'été.

1. Melba. Des horticulteurs canadiens ont contribué à la création de ce pommier. Ses fruits, de forme légèrement allongée, sont de taille modeste. Leur peau jaunâtre est rehaussée d'un rouge profond. Sous la peau se cache une chair d'un blanc immaculé, d'une douceur incomparable. On perçoit également une légère acidité, très discrète. Vous pourrez déguster ces pommes sucrées dès la fin août.
2. Pommier Naliv blanc. Ce pommier aux fruits verts et ronds est apprécié depuis longtemps. Progressivement, les pommes vertes pâlissent, devenant presque blanches (d'où son nom). Leur chair est assez friable et granuleuse, avec une légère acidité. Les pommes se conservent mal et doivent donc être consommées rapidement après la cueillette.
3. Le pommier Early Sweet produit des fruits ronds et jaunâtres. Comme son nom l'indique, leur saveur est très sucrée, presque sans acidité. Ces arbres sont assez rabougris et ne dépassent jamais quelques mètres de hauteur. Ils commencent à fructifier à partir de leur troisième ou quatrième année et donnent des fruits presque chaque année, sauf rares exceptions.
4. Super Prekos. Ce pommier de taille moyenne peut commencer à récolter dès sa cinquième année. Ses fruits, de taille moyenne, sont presque entièrement recouverts d'une riche couleur rougeâtre. Leur saveur est sucrée, avec une pointe d'acidité. De plus, les pommes sont incroyablement juteuses.

Variétés de pommes d'automne

Les pommiers de ces variétés commencent à porter des fruits au début de l'automne, et les fruits eux-mêmes se conservent bien jusqu'au milieu de l'hiver. Ces variétés sont également excellentes pour la mise en conserve. Alors, quelles sont les variétés de pommes d'automne ?

1. Mackintosh. Le pommier est grand et étalé, et les premières pommes peuvent être récoltées dès début septembre. Elles se conservent bien jusqu'en janvier. Les pommes sont petites, jaunâtres, avec une riche coloration rouge à l'extérieur. Sous la peau, la chair est d'un blanc pur et a une saveur épicée. Cependant, cette variété est peu résistante au gel ; une protection supplémentaire sera donc nécessaire pour l'hiver.
2. Auxis. Arbre de taille moyenne à port moyennement dense. Les pommes apparaissent cinq ans après la plantation. La fructification commence au début de l'automne. Les fruits sont ronds, légèrement aplatis, à la peau jaunâtre teintée de rouge. Leur saveur est assez sucrée, avec une pointe d'acidité bien présente.
3. Pommes rayées Cannelle. Variété assez populaire, les arbres atteignent une taille considérable. Elles supportent bien les basses températures et la plupart des maladies. Bien sûr, elles ont aussi leurs inconvénients : la pomme rayée est tardive et met environ huit ans à produire ses premiers fruits. Les pommes sont de taille moyenne et légèrement aplaties. Leur peau est jaunâtre et leur sommet est strié de rose. Leur saveur est douce-amère, très épicée et juteuse.
4. Zhigulevskoye. Arbre de taille moyenne à la cime pyramidale et large. Les premiers fruits peuvent être récoltés dès septembre, 5 à 6 ans après la plantation. Les pommes, de taille moyenne, sont rondes, dorées et légèrement rosées. Leur chair est exceptionnellement juteuse et leur saveur est douce-acidulée.
5. Septembre. Variété rustique à fructification relativement tardive (5 à 7 ans). Comme son nom l'indique, la récolte peut commencer à la mi-septembre. Les pommes sont rondes, assez lourdes (jusqu'à 130 g), ont une excellente saveur aigre-douce et sont très juteuses.

variétés de pommes d'hiver

La récolte ne peut être achevée qu'à la fin de l'automne, mais ces pommes se conservent très bien. Vous pouvez donc les stocker sans problème jusqu'à presque l'été suivant. Quelles sont les principales variétés de ce type ?

1. Golden Delicious. Ces pommes très sucrées sont récoltées en septembre et conservées jusqu'en mars. Leur peau est dorée. Leur chair est ferme et juteuse, d'une délicate couleur crème. Elles sont sucrées, pratiquement sans acidité. Cette variété est rustique, mais les fortes chaleurs peuvent lui être néfastes.
2. Aelita. Une variété rustique qui commence à fructifier à 5-6 ans et assure aux agriculteurs une excellente récolte chaque année. Les pommes sont rondes, légèrement allongées, de couleur jaunâtre avec une agréable teinte rougeâtre. Leur saveur est douce-acidulée et leur chair est granuleuse et très juteuse.
3. Bogatyr. Cette variété présente une excellente résistance à la tavelure. Elle ne commence à fructifier que 6 à 7 ans après la plantation. Les fruits sont ronds, légèrement côtelés et de couleur verdâtre. Leur saveur est aigre-douce et ils sont exceptionnellement juteux. Ils se conservent 250 jours.
4. Antonovka. Une variété réputée et appréciée de tous. Ses fruits, d'une belle couleur dorée, sont sucrés avec une légère pointe d'acidité. Leur chair, blanche et croquante, est idéale. La fructification commence à partir de la septième année et cette variété supporte bien les basses températures.

Variétés de pommiers naines

Si vous disposez d'un petit terrain, mais que vous souhaitez tout de même planter un pommier, vous pouvez opter pour des variétés naines, qui peuvent être plantées de manière très compacte.

Elles ne dépassent pas 2 à 4 mètres de hauteur, elles nécessitent donc peu d'espace et la récolte est très facile. Ainsi, vous pouvez créer votre propre petit verger de pommiers qui vous apportera toujours de la joie. Voici quelques variétés populaires de pommiers nains :

1. Konfetnoye. Variété précoce aux pommes délicieuses et aromatiques. Elles mûrissent début août, avec une chair ferme et juteuse, et peuvent peser jusqu'à 120 kg.
2. Sokolovskoye. Variété d'automne qui commence à fructifier vers l'âge de quatre ans. Les pommes sont assez grosses (jusqu'à 200 g), de couleur verdâtre, avec un léger blush rouge sur le dessus. Leur saveur est douce-acidulée.
3. Collier de Moscou. Variété récente, la première récolte peut être obtenue seulement trois ans après la plantation. Les fruits sont très gros et leur peau est d'un rouge profond. Leur saveur est aigre-douce, mais leur chair, contrairement à la plupart des variétés, présente une teinte rosée. Le Collier de Moscou est une variété d'hiver.

Vidéo « Comparatif des meilleures variétés de pommes »

Cette vidéo vous présente un aperçu des meilleures variétés de pommiers.