Caractéristiques de la variété de pommier de fin d'été Yubilyar

Description de la variété

La variété de pomme Yubilyar, populaire et esthétique, est triploïde. Elle a été développée grâce aux efforts des spécialistes de l'Institut panrusse de recherche sur l'amélioration des cultures fruitières, qui en ont semé les graines. Les jeunes plants n'ont commencé à porter des fruits que sept ans après la création de cette nouvelle variété (en 1982). En 1990, elle a été reconnue comme variété d'élite et, en 1995, elle a été soumise à des essais d'État dans les régions de Terre noire centrale et centrale de Russie.

Le Yubilyar est un cultivar autostérile de taille moyenne. Son houppier est sphérique et peu dense. Ses branches fines s'étendent à angle droit depuis le tronc. Ses pousses, d'épaisseur moyenne, sont recouvertes d'une écorce grise. Ses feuilles, d'un vert intense et fermes au toucher, présentent des bords ondulés. Cette variété produit des fruits variés, principalement sur les branches annulaires.

Les fruits peuvent peser en moyenne environ 135 grammes. Naturellement rondes, ces pommes ont une peau jaune-vert. À pleine maturité, elles arborent une teinte pourpre caractéristique. Leur chair est dense, juteuse et à grain fin. D'après les jardiniers, elles offrent un goût aigre-doux. Elles contiennent 10,5 % de sucre, environ 0,96 % d'acidité, 453 mg de substances actives (vitamine P) et environ 17,6 mg de vitamine C pour 100 grammes.

Caractéristiques

Les pommes Yubilyar sont polyvalentes : on les consomme fraîches, mais elles servent aussi à confectionner des jus, des compotes, des kissels, des confitures, des marmelades, des mousses, des gelées, des cidres, des vins de fruits et des fruits secs. À Orel, la récolte de ce fruit très apprécié s’étend du 25 août au 5 septembre. Ce pommier n’est pas considéré comme une variété précoce, car il ne donne ses premiers fruits que sept ans après sa plantation. La fructification est régulière et le rendement élevé.

D'après les statistiques, de 1991 à 1994, environ 182 quintaux de fruits par hectare ont été récoltés sur les arbres de cette variété. Sa rusticité hivernale est élevée lorsqu'elle est cultivée dans la région de l'Orel. Ces pommiers ont développé une forte immunité contre la tavelure, une maladie particulièrement dangereuse. Les fruits se conservent relativement peu de temps – pas plus d'un mois. Il est conseillé de les stocker dans des caisses en bois remplies de sable, elles-mêmes placées dans une pièce fraîche.

Il est recommandé de planter les jeunes plants sur un sol limoneux ou sablo-limoneux, fertile, retenant l'humidité et bien aéré.

Avantages et inconvénients

Les jardiniers apprécient ces pommiers pour leurs nombreux atouts, notamment leur rendement élevé. Grâce à leur fructification régulière, ils peuvent récolter chaque année des fruits savoureux et nutritifs. Leur entretien est facilité par leur résistance à la tavelure et à l'oïdium. Ils ne courent aucun risque de maladies susceptibles d'endommager leur feuillage et leurs fruits.

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la transmission de maladies des pommiers Yubilyar par d'autres variétés cultivées dans votre jardin. Grâce à leur grande résistance au gel, ils peuvent être cultivés dans diverses régions. Ces arbres supportent facilement les basses températures et les variations brusques de température, ainsi que les précipitations. Leurs fruits, aux excellentes qualités commerciales, se transportent bien. Ils sont non seulement beaux, mais aussi délicieux et agréablement parfumés. Cette variété de pomme ne présente aucun défaut majeur.

Vidéo « Variété de pommier Yubilyar »

Dans cette vidéo, vous découvrirez les caractéristiques de la variété de pommier Yubilyar.