Quand et comment planter le céleri ?

Comment choisir les bonnes graines

Longtemps négligé par les jardiniers de notre pays, le céleri est devenu ces dernières années de plus en plus courant, aussi bien dans les serres que dans les jardins en plein air. Ce légume a gagné en popularité non seulement pour sa saveur piquante, mais aussi pour les nutriments contenus dans sa racine et ses feuilles.

La toute première étape pour cultiver du céleri, quelle que soit sa variété, consiste à choisir les bonnes semences. Cette étape doit être réalisée correctement pour garantir une récolte et un stockage avant l'hiver.

Tout d'abord, il faut choisir la variété. Aujourd'hui, le céleri offre un large choix. Chacun trouvera la variété idéale, tant en termes de conditions de culture que de goût. Ensuite, il faut décider quand semer et comment préparer correctement les plants. La méthode de culture (repiquage ou semis direct) est cruciale. Les périodes de semis sont généralement indiquées sur l'emballage. On peut aussi préparer soi-même les plants de l'année précédente. Dans ce cas, la période de plantation dépend du type de plante (racines, feuillage, etc.). Cependant, de nombreux jardiniers recommandent d'acheter des semences pour optimiser leurs chances de réussite. Il n'est pas toujours possible de préparer soi-même correctement les semences pour les semis futurs.

Choisir le bon matériel de plantation est essentiel, car cela détermine la période de maturation, le volume de la récolte et le goût du fruit. Pour garantir une excellente récolte, suivez ces étapes lors de l'achat de semences :

• ne sélectionnez que les plants dont la date de péremption est l'année prochaine ;
• Il convient de privilégier les variétés produisant de grosses racines ou une biomasse verte importante. Pour les variétés à racines, la masse de leur partie racinaire doit être d'environ 500 g ;
• De nombreux experts recommandent de choisir des variétés précoces. Ainsi, la récolte aura le temps de mûrir avant les gelées et vous en aurez suffisamment pour l'hiver. En revanche, les variétés tardives, plantées en pleine terre, risquent de ne pas avoir le temps de mûrir.

Aujourd'hui, les semences importées sont considérées comme étant de la plus haute qualité. Cependant, ne présumez pas que les producteurs locaux soient de moindre qualité. Il existe de nombreuses options intéressantes. Il est toutefois important d'acheter des produits auprès de producteurs avec lesquels vous avez déjà travaillé ou qui vous ont été recommandés par vos voisins.

De plus, pour éviter les mauvaises surprises lors de la culture, il est important de bien se familiariser à l'avance avec les caractéristiques (période de plantation, conditions de culture, pratiques agricoles, etc.) de la variété choisie. Ainsi, la récolte avant l'hiver répondra pleinement à vos attentes.

Cependant, quel que soit le type de graines choisi, il est important de les préparer pour favoriser la germination (surtout en cas de semis direct en pleine terre). Les graines de céleri mettent longtemps à germer, en raison de leur forte concentration en huiles essentielles qui ralentissent le processus. C'est pourquoi, dans ce cas, la préparation préalable du matériel de semis est déconseillée. Sans cela, la germination peut prendre jusqu'à un mois, et seules quelques graines germeront. De plus, un semis et un entretien inadéquats peuvent considérablement retarder la germination.

Pour stimuler la germination, il faut faire tremper les graines. Il est important de noter que la préparation diffère légèrement entre le céleri-rave et le céleri-feuille. La préparation des graines peut se faire de différentes manières :

• La première méthode consiste à faire barboter le matériel de plantation dans de l'eau oxygénée. Ensuite, les graines doivent tremper pendant 45 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium (1 %). La température de la solution doit être de 20 à 22 °C.^OC. Ensuite, ils sont lavés à l'eau courante, après quoi le matériel de plantation est prêt à être planté ;
• La seconde méthode consiste à faire tremper les graines dans une solution diluée de permanganate de potassium (1 %) pendant 45 minutes. Rincez ensuite abondamment le matériel de plantation. Faites-le ensuite tremper dans une solution d'Epin (dissolvez 4 gouttes dans un verre d'eau) pendant 18 heures. Vous pourrez alors les semer en pleine terre.
• La troisième méthode consiste à rincer les graines à l'eau chaude. Ensuite, placez-les dans une étamine humide et laissez-les tremper pendant trois jours. Cette fois-ci, laissez-les sécher légèrement sur du papier. Elles sont alors prêtes à être semées.

Lors de la préparation des semences, il est essentiel de respecter l'ordre des étapes, quelle que soit la méthode choisie. Un mauvais ordre de germination est alors improbable.

Vidéo : Comment bien planter le céleri

Cette vidéo vous montrera comment planter correctement le céleri et obtenir une bonne récolte.

Planter des semis

Après avoir soigneusement préparé les graines, on plante le céleri. Cependant, il existe quelques particularités, principalement liées à la longue période de maturation de cette plante. C'est pourquoi, dans notre pays, les jardiniers préfèrent utiliser des plants.

C’est pourquoi de nombreux jardiniers débutants se demandent souvent : « Comment planter du céleri à partir de jeunes plants ? » Cependant, la question n’est pas tout à fait la bonne, car ce n’est pas tant le « comment » que le « quand » qui importe. En effet, les jeunes plants doivent être mis en terre à temps pour avoir le temps de se développer et de donner une récolte abondante avant l’hiver. Alors, quand faut-il semer le céleri ? En Russie, la culture du céleri à partir de jeunes plants doit commencer au plus tard à la mi-février. Toutefois, il est également important de respecter les dates indiquées sur l’emballage des graines.

Une fois que vous avez déterminé le moment idéal pour semer les graines, vous pouvez commencer. Le processus de semis comprend les étapes suivantes :

• Préparez des contenants. Les caisses en bois sont idéales ;
• Remplissez-les de terre meuble prélevée dans le jardin. Il est conseillé de la mélanger au préalable avec du terreau et du sable. Pour éviter de manipuler la terre, vous pouvez acheter un terreau prêt à l'emploi en magasin ;
• quelques jours avant les semis, il est recommandé d'arroser le sol des caisses avec de l'eau bouillante dans laquelle on a dissous un peu de permanganate de potassium ;
• Avant de semer, la terre dans les conteneurs doit être humidifiée ;
• puis nous y faisons des sillons, dont la profondeur est de 1 cm ;
• nous y plaçons des graines à intervalles de 5 cm ;
• Ensuite, recouvrez les plants d'une fine couche de terre. Vous pouvez aussi les laisser à découvert ; cela favorisera une germination plus rapide.

Après avoir semé les graines, il faut humidifier la terre avec un vaporisateur puis la recouvrir d'un film plastique ou d'une plaque de verre. On crée ainsi un environnement semblable à celui d'une serre.

Il ne reste plus qu'à attendre la levée des semis. Pour cela, la température doit se maintenir autour de 25 °C pendant les cinq premiers jours.^OC. Après cinq jours, elle est abaissée à +16^OC. La baisse de température doit coïncider avec l'apparition des premières pousses. Sinon, les jeunes plants s'étioleront. Une fois levés, il convient de les éclaircir en ne conservant que les plants les plus vigoureux et les plus hauts.

Pendant toute la période de croissance des semis, il est nécessaire de les arroser régulièrement à l'aide d'un vaporisateur.

N'oubliez pas l'étape du repiquage. Cette opération doit être effectuée lorsque les jeunes plants ont développé leurs deuxièmes vraies feuilles. À ce stade, repiquez-les dans des pots individuels. Ces pots doivent être suffisamment spacieux pour accueillir le système racinaire. Cela favorisera un développement racinaire dense et harmonieux.

Si vous décidez de cultiver des semis de céleri en hiver, ils auront besoin d'un éclairage supplémentaire. Pour cela, placez la lampe horticole à 30-40 cm des semis. Sachez que les semis mis en terre à la mi-février nécessitent un éclairage accru. Un manque de lumière peut entraîner leur affaissement ou leur étiolement.

Les règles de culture décrites ci-dessus vous permettront d'obtenir des plants vigoureux, robustes et hauts, qui pourront être plantés en serre ou même en pleine terre.

Planter du céleri dans des plates-bandes

Avant de planter les jeunes plants en pleine terre, il faut préparer le sol. Cette préparation commence à l'automne, après la récolte des résidus de culture. L'emplacement du céleri doit être choisi en respectant les règles de la rotation des cultures. Les concombres, les courgettes et les pommes de terre sont d'excellents légumes précurseurs. Le sol doit être fertile et meuble.

La préparation des plates-bandes en automne s'effectue comme suit :

• Lors du bêchage, incorporez environ 3 à 4 kg d'engrais organique au sol. Il est recommandé d'ajouter 35 g de phosphore et 20 g de potassium par mètre carré.
• N'oubliez pas que les besoins en matière organique varient selon les variétés de plantes. Par exemple, le fumier convient aux plantes à pétioles et à feuilles, tandis que le compost est plus adapté aux plantes à racines.
• Si nécessaire, désacidifiez le sol (chaulage). Le céleri ne tolère pas les sols acides.

La période de plantation des jeunes plants de céleri, en serre ou en pleine terre, varie selon la variété et la région. Les conditions climatiques locales sont un facteur déterminant. En général, cette opération s'effectue à la mi-mai.

Les semis doivent être mis en terre par temps chaud et sec. Le respect de ces conditions est essentiel, car le froid provoquera la floraison des semis, ce qui nuira au développement de la partie souterraine de la plante.

La plantation des semis se déroule comme suit :

• Des trous sont creusés dans les parterres ;
• la distance entre eux doit être de 30 cm ;
• Les plantes sont placées dans des trous de manière à ce que leurs points de croissance soient au-dessus du sol. Si elles sont plantées trop profondément, elles développeront des racines adventives, ce qui entraînera leur déformation.
• Après la plantation, les plates-bandes sont recouvertes d'un film plastique. Elles doivent rester ainsi jusqu'en juin.

Veuillez noter qu'aucun engrais n'est nécessaire pour la plantation des jeunes plants dans les trous. En effet, la plate-bande a été bien fertilisée avant l'hiver lors de sa préparation automnale.

Soins

Pour cultiver du céleri dans votre jardin, vous devez bien prendre soin des jeunes plants. Cela implique les étapes suivantes :

• Arrosage régulier et opportun. Ce sera quasiment identique pour toutes les variétés ;
• Paillage. Pour éviter l'évaporation de l'humidité, immédiatement après l'arrosage, le sol autour des plantations doit être paillé avec de la sciure de bois ou de la tourbe. Les tontes de gazon peuvent également être utilisées à cette fin ;
• désherber les plates-bandes;
• Ameublissement du sol. Cette opération doit être effectuée pour améliorer l'aération du sol et empêcher la pousse des mauvaises herbes. L'ameublissement entre les rangs est particulièrement important ;
• Fertilisation. Le premier apport d'engrais se fait 1,5 semaine après la plantation des jeunes plants. On ajoute alors un engrais minéral (2 g de nitroglycérine dans 1 litre d'eau). On répète l'opération deux semaines plus tard. Si les plants flétrissent, on leur apporte de l'urée (0,5 g dans 1 litre d'eau).
• buttage – effectué pour les variétés à pétioles.
• Pour le céleri-rave, en plein été, retirez la partie supérieure de la racine hors de terre. Cette opération simple favorisera le développement de la partie souterraine de la plante.

Avec des soins appropriés, quelle que soit la variété de céleri cultivée, vous obtiendrez une récolte de qualité à l'automne. La récolte a généralement lieu en octobre. Les variétés à racines et à tiges doivent être entièrement récoltées, tandis que les variétés à feuilles peuvent être laissées en place pour produire des fanes durant les mois les plus froids. Pour ce faire, déterrez la plante et replantez-la dans un pot. Ainsi, vous aurez toujours des fanes fraîches sous la main tout au long de l'hiver.

Comme on peut le constater, cultiver du céleri (différentes variétés) dans son jardin n'est pas si difficile. Cela ne requiert aucune technique agricole compliquée, et l'entretien se limite aux gestes habituels. De plus, en suivant correctement les consignes de culture et d'entretien, vous pourrez récolter une excellente quantité de légumes verts et de légumes racines pour l'hiver.

Vidéo : « Conseils d'entretien du céleri »

Dans cette vidéo, des jardiniers expérimentés vous expliqueront comment bien entretenir le céleri pour assurer une bonne récolte.