Quand planter le persil en pleine terre et sous serre

Quand planter en pleine terre au printemps

Pour les plantations de printemps, on prépare généralement les plates-bandes dès avril. Il faut ajouter au moins 0,5 seau de fumier par mètre carré. Si votre terre est argileuse, il est conseillé d'y incorporer du sable de rivière ou des copeaux de bois. La plante préfère un sol meuble et bien fertilisé. Si vous la plantez pour son feuillage, n'oubliez pas d'ajouter de l'engrais azoté ; si vous la plantez pour ses rhizomes, ajoutez du phosphore et du potassium.

Pour planter du persil, choisissez un emplacement adapté : cette plante apprécie la lumière et se plaît donc en plein soleil. On peut semer dès la fin avril, et plusieurs semis sont possibles, surtout si les premières graines ne germent pas.

Il est important de rappeler que l'une des caractéristiques du persil est la longue période entre le semis et la germination ; les plants semés en avril ne seront donc pas prêts à être consommés avant juin.Si vous avez hâte de déguster des légumes verts frais, vous pouvez accélérer le processus de germination et de maturation en recouvrant les plates-bandes d'un matériau protecteur.

Période de plantation en serre

Il est difficile de dire précisément quand planter le persil sous serre. Si la pièce est protégée du froid, les semis peuvent être effectués dès février. En serre, il est important de maintenir une humidité optimale et de prévoir un éclairage d'appoint. Une ventilation régulière est également conseillée pour prévenir les maladies fongiques.

La période idéale pour semer le persil en serre dépend également de la région : dans les régions du sud, on peut semer fin février, tandis que dans les régions plus septentrionales, il est préférable de commencer les semis vers la fin mars. On peut aussi cultiver le persil à partir de rhizomes ou de jeunes plants.

Période de plantation hivernale

Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent semer le persil avant l'hiver. Il est important de bien choisir le moment des semis : les graines doivent avoir le temps de germer légèrement, sans aller jusqu'à la germination complète, sinon les jeunes pousses mourront inévitablement. Par exemple, dans le sud, la période optimale se situe entre début et mi-novembre, tandis que dans les régions nordiques et sous les climats tempérés, il est préférable de terminer tous les semis de persil avant la fin octobre. Toutefois, il ne s'agit pas d'une règle absolue. Chaque hiver est différent et les conditions météorologiques varient d'une année à l'autre ; il est donc important de consulter les prévisions météo.

Il en va de même lorsqu'il est nécessaire de planter du persil-racine : il est important de s'en occuper avant l'arrivée des gelées nocturnes et avant que la température ne commence à descendre en dessous de -3 °C.

Vidéo : Cultiver du persil à la campagne

Cette vidéo vous apprendra comment cultiver des herbes aromatiques dans votre jardin.